Az anyagokat összegyúrjuk a 3 dkg margarinnal. Kerekre formázzuk, keresztbe bevágjuk, 10 percig pihentetjük.
A bevagdalás mentén négyfelé kihúzzuk a tésztát és a közepére helyezzük a téglalap margarint (25 dkg) a tésztafüleket egymásra hajtva becsomagoljuk.
Sodrófával ütögetve eloszlatjuk benne a margarint és téglalap alakúra kinyújtjuk.
2-3 cm vastagra kinyújtjuk, és háromba hajtjuk. 10 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk, ügyelve, hogy a lapok szét ne csússzanak. Négybe hajtjuk.
Megint 10 percet pihen.
8 mm vastagra kinyújtjuk, 15 cm széles csíkokra vágjuk, és egyenlő szárú háromszögekre vágjuk.
A háromszög talpára helyezzük a tölteléket, felcsavarjuk, még 40 percet kelesztjük, megkenjük tojással, közepes lángon gőzös sütőben megsütjük.
Porcukorral hintve tálaljuk.