A piskótához a tojásokat egy tálba tesszük, elektromos habverővel a legmagasabb fokozaton 1 percig habosítjuk. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, kb. 3 percig verjük. A lisztet a tojásos masszához szitáljuk, és alacsony fokozaton összedolgozzuk, majd azonnal egy kb. 23 cm-es négyzet alakú formába öntjük, és 180°C-os sütőben megsütjük. A másik két piskóta hozzávalóival is így járunk el.

A krémhez a tojássárgájákat keverjük ki a keményítővel, illetve a cukorral. A tejet, a tejszínt forraljuk fel a vanília kikapart magjaival, majd óvatosan keverjük a forró tejet a tojáshoz. Öntsük vissza a folyadékot a lábasba, lassú tűzön sűrítsük be. Hagyjuk kihűlni.
A sziruphoz főzzük össze az összes hozzávalót,
Áztassuk be a mazsolákat a rumba.
A csokiszószhoz a vizet a cukorral forraljuk fel, adjuk hozzá a csokit. Keverjük, amíg el nem olvad. Hagyjuk kihűlni.
Az összeállításhoz fektessünk egy piskótát egy tálba, locsoljuk meg a szirup harmadával. Simítsuk rá a krém felét, a lekvár felét, a dió felét és a mazsola felét. A maradék hozzávalókkal ugyanígy járjunk el.
Tegyük az egészet a hűtőbe egy éjszakára.
Tálaláskor egy kanállal szaggassunk galuskákat, és csokiszósszal, valamint tejszínhabbal tálaljuk.

Igazi klasszikus. Elég macerás, de megéri a fáradságot, mert fantasztikus.