Juharszirupos-sütőtökös muffin (tojás nélkül)

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Juharszirupos-sütőtökös muffin (tojás nélkül)

30 dkg sült sütőtök

8 dkg barnacukor vagy xilit

2 ek. juharszirup

1 dl joghurt vagy szójajoghurt

1 kk. őrölt gyömbér

1 kk. őrölt fahéj

1/2 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

1 kk. Dr. Oetker Sütőpor

1 kk. szódabikarbóna

1 kk. almaecet

1 dl víz

12 dkg finom liszt

10 dkg kukoricaliszt

1 dl szőlőmag olaj vagy bármilyen semleges ízű olaj

1 marék szeletelt mandula

Elkészítés

Előkészítés

A sütőtököt (kb. 0,5 kg) feldaraboljuk és 190 'C kb. 1 óra alatt puhára sütjük.

Elkészítés

A sült sütőtökből 10 dkg félreteszünk, a többit krémesre keverjük a juharsziruppal, joghurttal, cukorral, fűszerekkel, majd hozzáadjuk az ecettel elkevert vizet és az olajat, összekeverjük, végül hozzászitáljuk a sütőporral-szódabikarbónával elkevert liszteket. Ha sűrűnek tűnik, mehet hozzá még egy kis víz. A végén hozzáadjuk a félretett sütőtököt, de ezt már úgy keverjük, hogy kicsit darabosan maradjon a tésztában, majd beleszórjuk a mandulát is. A tésztát muffinpapírokba adagoljuk és 170 'C 25-30 percig sütjük, mikor elkészült a tetejét megkenjük juharsziruppal.

Tálalás

12-14 db

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Juharszirupos-sütőtökös muffin (tojás nélkül)

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

Recept megosztása

Muffinok Kevert tészták, kuglófok Halloween

Hozzávalók

Juharszirupos-sütőtökös muffin (tojás nélkül)

30 dkg sült sütőtök

8 dkg barnacukor vagy xilit

2 ek. juharszirup

1 dl joghurt vagy szójajoghurt

1 kk. őrölt gyömbér

1 kk. őrölt fahéj

1/2 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

1 kk. Dr. Oetker Sütőpor

1 kk. szódabikarbóna

1 kk. almaecet

1 dl víz

12 dkg finom liszt

10 dkg kukoricaliszt

1 dl szőlőmag olaj vagy bármilyen semleges ízű olaj

1 marék szeletelt mandula

Ezekben a gyűjteményekben található:

Édes sütemények