Túró Rudi torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
8 db tojás
4 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
4 evőkanál finomliszt
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
8 evőkanál kristálycukor
Túrókrém:
50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
2 kávéskanál vanília aroma
1 dl víz
12 g Dr. Oetker Őrölt zselatin
3 dl habtejszín
Díszítés:
180 g étcsokoládé
2 evőkanál olívaolaj
0.25 dl habtejszín
kb. 5 db óriás Túró Rudi
dekorgyöngyök
Elkészítés
Piskóta elkészítése
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük 7 evőkanál kristálycukorral. Utána hozzákeverjük a sót, sütőport, lisztet és a kakaóport. Ezt csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjéket felverjük a maradék 1 evőkanál cukorral. 1-2 kanállal hozzáadunk a csokis masszához, ezzel lágyítva azt. Utána a többi habot is óvatosan hozzáforgatjuk.
Kivajazott és kilisztezett tortaformába öntjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenütt megsült-e a piskótánk.
Sütés után hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk.
A tojásfehérjéket felverjük a maradék 1 evőkanál cukorral. 1-2 kanállal hozzáadunk a csokis masszához, ezzel lágyítva azt. Utána a többi habot is óvatosan hozzáforgatjuk.
Kivajazott és kilisztezett tortaformába öntjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenütt megsült-e a piskótánk.
Sütés után hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk.
Túrókrém elkészítése
A krémhez a túrót áttörjük, hozzáadunk 13 dkg porcukrot és a vaníliás cukrot meg, a vanília aromát.
A vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, majd ezt is hozzákeverjük a túrós keverékhez.
A tejszínt 2 dkg porcukorral habosra felverjük, majd ezt is hozzákeverjük a krémhez.
A vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, majd ezt is hozzákeverjük a túrós keverékhez.
A tejszínt 2 dkg porcukorral habosra felverjük, majd ezt is hozzákeverjük a krémhez.
Összeállítás
A félbevágott piskótalapok közé töltjük a túrókrémet. Ezt érdemes a tortaformában elvégezni, hogy ne folyjon ki a túrókrém. Rakjuk be hűtőbe, hogy összeálljon.
Dekoráció
Az étcsokoládét darabokra törjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a kevés tejszínt. Lassú tűzön olvadásig melegítjük, folyamatos kevergetés mellett.
A Túró Rudikat érdemes már az elején kivenni a hűtőből, hogy könnyen vágható legyen vizes késsel. Ferdén levágjuk a széleit a Rudiknak.
A torta tetejére öntjük a csokimázat, és szépen elkenjük rajta. Utána ízlés szerint beleültetjük a Túró Rudikat, és megszórjuk dekorgyöngyökkel.
Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy összeálljon.
A Túró Rudikat érdemes már az elején kivenni a hűtőből, hogy könnyen vágható legyen vizes késsel. Ferdén levágjuk a széleit a Rudiknak.
A torta tetejére öntjük a csokimázat, és szépen elkenjük rajta. Utána ízlés szerint beleültetjük a Túró Rudikat, és megszórjuk dekorgyöngyökkel.
Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy összeálljon.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túró Rudi torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Piskóta:
8 db tojás
4 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
4 evőkanál finomliszt
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
8 evőkanál kristálycukor
Túrókrém:
50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
2 kávéskanál vanília aroma
1 dl víz
3 dl habtejszín
Díszítés:
180 g étcsokoládé
2 evőkanál olívaolaj
0.25 dl habtejszín
kb. 5 db óriás Túró Rudi
dekorgyöngyök
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Piskóta elkészítése
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük 7 evőkanál kristálycukorral. Utána hozzákeverjük a sót, sütőport, lisztet és a kakaóport. Ezt csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjéket felverjük a maradék 1 evőkanál cukorral. 1-2 kanállal hozzáadunk a csokis masszához, ezzel lágyítva azt. Utána a többi habot is óvatosan hozzáforgatjuk.
Kivajazott és kilisztezett tortaformába öntjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenütt megsült-e a piskótánk.
Sütés után hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk.
A tojásfehérjéket felverjük a maradék 1 evőkanál cukorral. 1-2 kanállal hozzáadunk a csokis masszához, ezzel lágyítva azt. Utána a többi habot is óvatosan hozzáforgatjuk.
Kivajazott és kilisztezett tortaformába öntjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenütt megsült-e a piskótánk.
Sütés után hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk.
Túrókrém elkészítése
A krémhez a túrót áttörjük, hozzáadunk 13 dkg porcukrot és a vaníliás cukrot meg, a vanília aromát.
A vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, majd ezt is hozzákeverjük a túrós keverékhez.
A tejszínt 2 dkg porcukorral habosra felverjük, majd ezt is hozzákeverjük a krémhez.
A vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, majd ezt is hozzákeverjük a túrós keverékhez.
A tejszínt 2 dkg porcukorral habosra felverjük, majd ezt is hozzákeverjük a krémhez.
Összeállítás
A félbevágott piskótalapok közé töltjük a túrókrémet. Ezt érdemes a tortaformában elvégezni, hogy ne folyjon ki a túrókrém. Rakjuk be hűtőbe, hogy összeálljon.
Dekoráció
Az étcsokoládét darabokra törjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a kevés tejszínt. Lassú tűzön olvadásig melegítjük, folyamatos kevergetés mellett.
A Túró Rudikat érdemes már az elején kivenni a hűtőből, hogy könnyen vágható legyen vizes késsel. Ferdén levágjuk a széleit a Rudiknak.
A torta tetejére öntjük a csokimázat, és szépen elkenjük rajta. Utána ízlés szerint beleültetjük a Túró Rudikat, és megszórjuk dekorgyöngyökkel.
Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy összeálljon.
A Túró Rudikat érdemes már az elején kivenni a hűtőből, hogy könnyen vágható legyen vizes késsel. Ferdén levágjuk a széleit a Rudiknak.
A torta tetejére öntjük a csokimázat, és szépen elkenjük rajta. Utána ízlés szerint beleültetjük a Túró Rudikat, és megszórjuk dekorgyöngyökkel.
Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy összeálljon.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?