A tepsit kikenjük olvasztott vajjal, a sütőt 170 'C melegítjük. Az epret megmossuk és felkockázzuk. A babapiskótát összetörjuk 4-5 darabra.

A tejet felmelegítjük, nem kell felforralni, és az összetört babapiskótára locsoljuk. Átforgatjuk és hozzáadjuk a felkockázott epret, a mandulát és a cukrot, összekeverjük, ha nagyon leveses adunk még hozzá babapiskótát.
Egy rúd rétest 3 réteslapból készítünk ehhez a lapokat egyesével benedvesített konyharuhára fektetjük és megkenjük olvasztott vajjal a lapokat. A 3 lap vastagságú tészta hosszabbik oldalának a szélére egy csíkban rákanalazzuk az epres töltelék felét, majd feltekerjük a rétest. A másik rudat ugyanígy elkészítjük és az előkészített tepsire tesszük. A tetejét megkenjük olvasztott vajjal.
20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve egy nedves konyharuhával letakarjuk és várunk negyed órát, így kicsit puhul és könnyebb vágni.