Zabos tönköly palacsinta, bodzapuding, citromfüves-kardamomos túrókrém
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Zabos tönköly palacsinta, bodzapuding, citromfüves-kardamomos túrókrém
Banános bodzakrém
Hozzávalók:
10 nagyobb bodzavirág
0,5 l tej
3 evőkanál étkezési keményítő
4 kanál nyírfacukor
fél citrom lereszelt héja
pár összeaprított citromfű és mentalevél
fél mokkáskanál zöld kardamompor
1 mokkáskanál vanília őrlemény
1 banán
1 evőkanál natúr joghurt
A palacsinta hozzávalói:
20 dkg lisztté őrölt zabpehely
10 dkg örölt lenmag
10 dkg őrölt hajdina
20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
6 db tojás
3 dl tej
5 dl szénsavas ásványvíz
1 mokkáskanál vanília őrlemény
fél citrom lereszelt héja
0,5 dl étolaj
5 leszárazott bodzavirág
A túrókrém:
Hozzávalók:
0,5 kg túró
2 evőkanál sovány tejföl
1 evőkanál méz
2 evőkanál nyírfacukor
1 kiscsokor citromfű, felaprítva
pár levél menta
1 kávéskanál zöld kardamom por
1 mokkáskanál őrölt vanília
Elkészítés
Elkészítés
Palacsinta:
A bodzavirág kivételével az összes hozzávalót palacsintamasszává keverjük. Állni hagyjuk kb. 30 percet, hogy a lenmag tehesse a dolgát, megduzzadjon a masszában. Ezután belekeverjük a szárairól leszedegetett virágokat.
Nem túl nagy palacsintákat sütünk belőle.
A puding:
Előző este beáztatjuk a tejbe a bodzavirágokat. Másnap leszűrjük. Én jól ki is nyomkodtam a kezeimmel.
A bodzás tejből, a cukorból és a keményítőből sűrű pudingot főzünk és kihűtjük.
Amikor már hideg, egy villa segítségével összekeverjük a fűszerekkel, a banánnal és a joghurttal, nem teljesen simára.
A túró:
A hozzávalókat egy villa segítségével összekeverjük.
A bodzavirág kivételével az összes hozzávalót palacsintamasszává keverjük. Állni hagyjuk kb. 30 percet, hogy a lenmag tehesse a dolgát, megduzzadjon a masszában. Ezután belekeverjük a szárairól leszedegetett virágokat.
Nem túl nagy palacsintákat sütünk belőle.
A puding:
Előző este beáztatjuk a tejbe a bodzavirágokat. Másnap leszűrjük. Én jól ki is nyomkodtam a kezeimmel.
A bodzás tejből, a cukorból és a keményítőből sűrű pudingot főzünk és kihűtjük.
Amikor már hideg, egy villa segítségével összekeverjük a fűszerekkel, a banánnal és a joghurttal, nem teljesen simára.
A túró:
A hozzávalókat egy villa segítségével összekeverjük.
Alternatív elkészítés
Aki még csak fehérlisztből készült palacsintát evett, ne ugyanarra az ízvilágra számítson. Összehasonlítgatni sem érdemes, de kipróbálni mindenképp, hiszen sokkal értékesebb táplálék (nincs most kedvem írogatni az élettani hatásokról), és ha már bűnözünk, legalább ezzel tegyük! :)
Gyerekkoromban imádtam a túrós palacsintát, anya vaníliásra csinálta, nagyi fahéjasra, mindketten nyers tojással készítették. Én ezt nem merem, valami mással szoktam a krémes állagot elérni. Ezúttal sovány tejfölt használtam. Aki édesen szereti a túrókrémet, növelje a hozzáadott méz vagy cukor mennyiségét, mert ez így nem túlságosan édes, de mi így szeretjük.
Gyerekkoromban imádtam a túrós palacsintát, anya vaníliásra csinálta, nagyi fahéjasra, mindketten nyers tojással készítették. Én ezt nem merem, valami mással szoktam a krémes állagot elérni. Ezúttal sovány tejfölt használtam. Aki édesen szereti a túrókrémet, növelje a hozzáadott méz vagy cukor mennyiségét, mert ez így nem túlságosan édes, de mi így szeretjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Zabos tönköly palacsinta, bodzapuding, citromfüves-kardamomos túrókrém
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Zabos tönköly palacsinta, bodzapuding, citromfüves-kardamomos túrókrém
Banános bodzakrém
Hozzávalók:
10 nagyobb bodzavirág
0,5 l tej
3 evőkanál étkezési keményítő
4 kanál nyírfacukor
fél citrom lereszelt héja
pár összeaprított citromfű és mentalevél
fél mokkáskanál zöld kardamompor
1 mokkáskanál vanília őrlemény
1 banán
1 evőkanál natúr joghurt
A palacsinta hozzávalói:
20 dkg lisztté őrölt zabpehely
10 dkg örölt lenmag
10 dkg őrölt hajdina
20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
6 db tojás
3 dl tej
5 dl szénsavas ásványvíz
1 mokkáskanál vanília őrlemény
fél citrom lereszelt héja
0,5 dl étolaj
5 leszárazott bodzavirág
A túrókrém:
Hozzávalók:
0,5 kg túró
2 evőkanál sovány tejföl
1 evőkanál méz
2 evőkanál nyírfacukor
1 kiscsokor citromfű, felaprítva
pár levél menta
1 kávéskanál zöld kardamom por
1 mokkáskanál őrölt vanília
Édes sütemények
Pudingos desszertek, pohárkrémek
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Palacsinta:
A bodzavirág kivételével az összes hozzávalót palacsintamasszává keverjük. Állni hagyjuk kb. 30 percet, hogy a lenmag tehesse a dolgát, megduzzadjon a masszában. Ezután belekeverjük a szárairól leszedegetett virágokat.
Nem túl nagy palacsintákat sütünk belőle.
A puding:
Előző este beáztatjuk a tejbe a bodzavirágokat. Másnap leszűrjük. Én jól ki is nyomkodtam a kezeimmel.
A bodzás tejből, a cukorból és a keményítőből sűrű pudingot főzünk és kihűtjük.
Amikor már hideg, egy villa segítségével összekeverjük a fűszerekkel, a banánnal és a joghurttal, nem teljesen simára.
A túró:
A hozzávalókat egy villa segítségével összekeverjük.
A bodzavirág kivételével az összes hozzávalót palacsintamasszává keverjük. Állni hagyjuk kb. 30 percet, hogy a lenmag tehesse a dolgát, megduzzadjon a masszában. Ezután belekeverjük a szárairól leszedegetett virágokat.
Nem túl nagy palacsintákat sütünk belőle.
A puding:
Előző este beáztatjuk a tejbe a bodzavirágokat. Másnap leszűrjük. Én jól ki is nyomkodtam a kezeimmel.
A bodzás tejből, a cukorból és a keményítőből sűrű pudingot főzünk és kihűtjük.
Amikor már hideg, egy villa segítségével összekeverjük a fűszerekkel, a banánnal és a joghurttal, nem teljesen simára.
A túró:
A hozzávalókat egy villa segítségével összekeverjük.
Alternatív elkészítés
Aki még csak fehérlisztből készült palacsintát evett, ne ugyanarra az ízvilágra számítson. Összehasonlítgatni sem érdemes, de kipróbálni mindenképp, hiszen sokkal értékesebb táplálék (nincs most kedvem írogatni az élettani hatásokról), és ha már bűnözünk, legalább ezzel tegyük! :)
Gyerekkoromban imádtam a túrós palacsintát, anya vaníliásra csinálta, nagyi fahéjasra, mindketten nyers tojással készítették. Én ezt nem merem, valami mással szoktam a krémes állagot elérni. Ezúttal sovány tejfölt használtam. Aki édesen szereti a túrókrémet, növelje a hozzáadott méz vagy cukor mennyiségét, mert ez így nem túlságosan édes, de mi így szeretjük.
Gyerekkoromban imádtam a túrós palacsintát, anya vaníliásra csinálta, nagyi fahéjasra, mindketten nyers tojással készítették. Én ezt nem merem, valami mással szoktam a krémes állagot elérni. Ezúttal sovány tejfölt használtam. Aki édesen szereti a túrókrémet, növelje a hozzáadott méz vagy cukor mennyiségét, mert ez így nem túlságosan édes, de mi így szeretjük.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?